チーズを担保に融資を受けられる

【雑学】

イタリアの銀行では、パルメザンチーズを担保に融資を受けられるローンを提供している。

イタリアのパルマ地方は、パルメザンチーズの産地として有名である。

チーズの塊（ホイール）は１個で数千ドルの価値があるが、熟成が完了するために２年ほどの歳月を要する。

つまり、チーズを作り始めてから現金が入ってくるまでに２年のタイムラグがあるわけだ。

その間にも牛の飼料代や設備投資費が必要になるが、これをカバーするのが「チーズを担保とした融資」である。

銀行には専門のチーズ鑑定士が在籍し、チーズの品質から融資できる金額を算定する。

また、銀行は担保のチーズを保管するための広大な倉庫を保有しており、チーズの品質が落ちないように熟成を進めている。

つまり、チーズの熟成期間中もその価値を有効利用できるシステムなのである。

中には、200億円分ほどのチーズを担保として保管している銀行もあるらしい。